اسپرسوساز دلونگی BCO420 ,

مرسومترین نوشیدنی گرم در کشور ما چای است؛ ولی روزبهروز تعداد افرادی که نوشیدنی روزمرهی خود را به قهوه تغییر میدهند بیشتر میشود. البته خوردن قهوه دردسرها و قلقهای خودش را دارد. طرز تهیهی قهوه، در طعم آن خیلی تاثیر دارد. شاید این حد دقیقشدن روی طعم قهوه برای کسانی که گهگاهی قهوه مینوشند، قابل تشخیص نباشد؛ ولی قهوهخورهای حرفهای طعم یک قهوهی اصیل را بهخوبی حس میکنند.

معرفی اسپرسوساز دلونگی BCO420

اسپرسوساز «دلونگی» (Delonghi) مدل «BCO420» دستگاهی باکیفیت بوده و بدنهی آن از استیل ساخته شده است. توان آن 1750 وات و خروجی بخار آن 15 بار است. این دستگاه امکان تهیهی قهوه فرانسه، اسپرسو، کفشیر و آبجوش را دارد. همانطورکه میدانید دما تاثیر زیادی در طعم قهوه دارد. برای حفظ طعم قهوه در قسمت بالای دستگاه یک صفحه وجود دارد که میتوان 10 عدد فنجان را روی این صفحه قرار داد تا قبل از سرو قهوه، فنجانها گرم شوند. این دستگاه یک سینی چکهگیر دارد و از دو قسمت تشکیل شده است: قسمت سمت راست دستگاه مخصوص تهیهی قهوهی فرانسه و قسمت چپ مخصوص انجام باقی عملکردهاست.

تهیه قهوه فرانسه

یک دستگیره در قسمت راست دستگاه وجود دارد که با کشیدن آن مخزن آب و قهوهی فرانسه به صورت کشویی باز میشود. داخل مخزن قهوه یک فیلتر سهگوش تعبیه شده است و میتوان 10 پیمانه پودر قهوه را برای تهیهی 10 فنجان قهوه داخل این محفظه ریخت. مخزن آب نیز دقیقا جایی در کنار محفظهی پودر قهوه قرار دارد و برای تهیهی 10 فنجان قهوه باید این مخزن را تا حداکثر پر کرد. پس از عبور آب داغ از میان دانههای پودرشده، قهوه داخل قوری ریخته و آماده مصرف خواهد شد. با فشار دکمهی روی پنل عملیات تهیهی قهوه فرانسه شروع خواهد شد.

تهیه اسپرسو

قسمت چپ دستگاه مخصوص تهیهی اسپرسو است. با استفاده از این دستگاه میتوان یک یا دو فنجان اسپرسو از پودر اسپرسو یا پد آن تهیه کرد. خروجی اسپرسو نیز دو نازل نزدیک به هم دارد که میتوان زیر آن دو فنجان یا یک فنجان در وسط قرار داد تا هر دو نازل درون آن قرار بگیرد. برای تهیهی یک فنجان اسپرسو کافی است یک پیمانه پورد اسپرسو یا یک پد داخل تمپر قرار دهید و صافی فلزی را روی آن بگذارید و قفل را ببندید تا اسپرسو تحت فشار قرار گیرد. مخزن آب اسپرسو در قسمت چپ دستگاه قرار دارد و میتوان آن را خارج کرد. این مخزن، فیلتر مخصوصی دارد؛ ولی بهتر است در آن از آب تصفیهشده استفاده شود. اگر در مخزن اسپرسو پودر یا پد قرار نگیرد، خروجی آن آب داغ خواهد بود.

تهیه کف شیر

یک نازل در قسمت چپ دستگاه قرار دارد که از آن بخار خارج میشود. نازل بخار، با چرخاندن دکمهی ولومی به سمت چپ و قراردادن آن روی علامت بخار، آماده به کار خواهد شد. با چرخاندن دکمه دیگری که در کنارهی دستگاه قرار دارد بخار آب از نازل خارج خواهد شد. برای تهیهی کف شیر کافی است این نازل را در لیوان شیر قرار دهید تا بهسرعت کف شیر آماده شود. با استفاده از کف شیر میتوان کاپوچینو نیز تهیه کرد.

بخریم یا نخریم؟

اسپرسوساز مدل BCO420 دستگاهی بسیار باکیفیت ساخت شرکت دلونگی است. دلونگی یکی از پیشتازان جهانی در تولید قهوهساز و اسپرسوساز است. این دستگاه امکان تهیهی انواع قهوه همچون اسپرسو، کاپوچینو و قهوهی فرانسه را دارد. همچنین با داشتن امکانات فراوان، ظاهر زیبا و قیمت مناسب یک پیشنهاد خوب برای خرید است.